湖南鐘情餐飲管理有限責(zé)任公司
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大量喝冰鎮(zhèn)飲料,還會(huì)多攝入過多能量。冷軍做了一個(gè)簡(jiǎn)單的換算,一罐聽裝的355毫升可樂,其中的含糖量相當(dāng)于8塊方糖。常喝這類碳酸飲料容易引起肥胖、齲齒等問題,也會(huì)...
壓力產(chǎn)生后會(huì)導(dǎo)致生理上的變化,如增加分泌升糖激素、腎上腺素以刺激交感神經(jīng),使得心跳加快、肌肉緊繃、代謝率提高,也因此導(dǎo)致能量消耗增加,身體氧化壓力上升。歐陽(yáng)鐘美...
一日三餐中,晚餐分配比例應(yīng)是30%、40%、30%,所以晚餐需要熱量為:(13650~16380)×30%=4095~4914(千焦),其中,蛋白質(zhì)28.5~3...
據(jù)全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)差資料表明:我國(guó)中小學(xué)生平均攝入熱量雖可以基本滿足需要,但蛋白質(zhì)尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量明顯偏低;礦物質(zhì)中鈣的攝入量尚未達(dá)到推薦供給量50%;維生素A...
從采購(gòu)貨品的質(zhì)量著手,減少損耗和不必要的浪費(fèi);專業(yè)的菜品研發(fā)小組,保證菜式的出品口味,以免有人因?yàn)椴缓峡谖抖速M(fèi);以前一天的刷卡數(shù)據(jù)作參考,預(yù)投第二天實(shí)際吃飯人...
先來看看公司食堂承包的菜色,可以毫不夸張的講,每一天的菜色都是均衡葷素搭配,且不重復(fù),因?yàn)樵摬惋嬈刚?qǐng)了資深的后廚及菜色營(yíng)養(yǎng)搭配師,他們對(duì)每天的菜色都會(huì)有研究;其...
心火主要表現(xiàn):心煩急躁、口舌糜爛、生瘡、舌尖紅等;兒童可表現(xiàn)多動(dòng)、煩、急、不安等。心臟在中醫(yī)五行中屬火,掌管血脈運(yùn)行,心火上炎可表現(xiàn)口舌糜爛、生瘡。預(yù)防:保持好...
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